真女ハウスの店長日記

山形で「Sui-cafe」さんに行くようになり
美味しいスペシャリティコーヒーを飲むようになってからずーっと
いつか行ってみたい～と思っていた「丸山珈琲　軽井沢本店」さん




１０年越しかな？
念願かなって行ってきました




静かで落ち着いた雰囲気の店内




やはりプレスで飲むコーヒーはおいしい！
そして器もカワイイ!!
『和』な感じがまた雰囲気あっていいですね～




レモンのケーキ、おいしかったです～



軽井沢プリンスショッピングプラザのウインドウショッピングで疲れていたのが
ふっと吹き飛んでしまったから不思議です




また来たい！と思うお気に入りのお店が増えました








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行ってきました、長野県東御市にある「生体エネルギー研究所」

今回は産業展示会でしたので、産業に関係がある企業さんや

生体エネルギーの基本のき！「農業」もたくさんのブースがありました

そちらから生体エネルギーシステム農法で作られた農産物を仕入れて来ました～

明日からの『７周年感謝祭』でその農産物を販売します


生体エネルギーシステム農法で作られた農産物は何が違うのでしょう？

物には全てエネルギーがあります

それは農産物でも同じです

そして「生体エネルギー研究所」では「物の持つエネルギーを高くするにはどうしたらよいのか？」を研究しています

農産物それぞれが持つエネルギーを引き上げることで、それを食べる人間もエネルギーが上がります

エネルギーが上がると免疫力が上がり疲れにくい元気な身体になっていきます


難しい事は抜きにしても、お味がとっても美味しいのです

毎回大人気です

数量限定ですので、お早めにどうぞ～




生体エネルギーのおいしい卵も入荷しましたので

合わせてどうぞ！

ご来店をお待ちしておりま～す





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今回の勉強会では、お茶とお菓子をご用意させていただきました

この近くでおいしいケーキ屋さん！を探しましたよ～

先週からあちらこちらのケーキを食べ比べ

今回のケーキはこちら、フルーツショートに決定！



たっぷりいちごにバラの花びら＆葉っぱまで！

薔薇なんて、ちょっとロマンチックじゃないですか～

私的にはフルーツもうちょっと乗ってるといいなぁ～

もっとテンション上がります！


お店の入り口からしてかわいらしい～






店内はもう、どちらを向いても夢の国に来ているようでした


楽しすぎます




ウエディングケーキも注文OKなのですね

ケーキや焼き菓子の種類がたくさんあって

しばらく通うことになりそうです！





グランシーバ
山形市上桜田4-1-23
023-687-0212
9：00～20：00
火曜日休（祝日は営業）
P店舗正面に8台





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すっかり涼しい風になりました

本日営業中です！


差し入れにいただいたのは～




餅の星野屋さんのゆべし！


くるみもごまも中にもたくさん入ってて

柔らかい中にも歯ごたえあり

おいっしいです


１つ食べたらも１つは後でおやつに・・・

無理でした

２つ、ぺろりです

ごちそうさまでした～





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餃子と炒飯が好きなので

あちこちのお店でよく頼むのですが

なかなかおいしい餃子と炒飯あるところ、見つけられなくて・・・


先日、お客様に教えていただいたお店に行ってきました。

皮も餡も手作りというこちらの餃子、ふんわりモチモチして、おいし～い！



餃子は１０種類以上あります
こちらは肉焼餃子



麻婆豆腐



青椒肉絲


と続き

いよいよ来ました、炒飯！


味付けがやわらかくて、おいしい！

外食で何が困るかというと、味が濃すぎることなのです

食べているときはおいしくいただくのですが、

夜、のどが渇いて眠れない・・・ということもしばしば

濃い目の味がお好みの方には物足りないかもですが

薄味系の私にはピッタリです！


こちらは肉絲丼（ロース丼）のアップ



お腹いっぱい食べた後だというのに

お店のお母さんに勧められてセロリ餃子を追加してしまいました



セロリがシャキシャキしておいしかったです～



メニューがたくさんあったので、次は何を頼もうかな

美味しいのでまた行きたい、お店の名前の通りですね

次に行くのが楽しみです！



好吃再来（ほつざいらい）
山形市旅篭町1-2-21
023-635-2598
営業時間 11:00～15:00、17:00～22:00
定休日 火曜（不定休）
P　店前にあり



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まもなく誕生日を迎える家族がおりまして

ほぼ毎年プレゼントは桃です


お店ではなくて生産者さんの所から直送でお願いしています

桃は鮮度（？）が大事ですからね～




先日、生産者さんの所に桃を注文に行きました

大江町産の桃です

お店に並ぶのはもいでから時間もたっているのでまあまあ食べごろの物が多いですよね

木からもいで間もない、歯ごたえがある桃もおいしいですよ～




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帰省した友人ファミリーとご飯～

ちょっとおしゃれにイタリアンで

とはいえ、いつものお店なのでのんびりと楽しい時間を過ごせました

ソフトシェルクラブバーガー　
なんとまるごと蟹のバーガーでした

　

だだちゃ豆のムースとコンソメのジュレ
お豆が大好きなお子さまがチョイス



勘次郎胡瓜、契約農家お野菜のパワーサラダ、雑穀、モッツァレラ、モルタデラハム、本日のお野菜
このサラダとってもおいしかった！



パンもつきます



本日のスープ　中身何だったかな～スッキーニだったかな？
あっさり、さっぱりで飲みやすいです



おかひじきのかき揚げをのせた山形のだしパスタ（冷製カッペリーニ）
左にあるだしをかけて食べるのです



おかひじきのかき揚げって初めて見ました



タコとズッキーニのトマトソーススパゲッティ
定番ですが、やっぱりおいしいね～



ドリンクはコーヒーにしました



いつもお昼ご飯はバタバタなので

たまにはゆっくりとランチを楽しむのもいいですね～



レストランコンフェッティ
山形県山形市荒楯町１丁目１７−４０　
TEL：023-633-2885




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残暑お見舞い申し上げます

今日は台風の影響で酒田市で３８℃超えました

まだまだ暑さが続いていますね

朝晩と日中の温度差が出るようになりましたので

体調管理もまだしばらくがんばりましょうね！


『生体エネルギーのおいしい卵』が入荷いたしました

共同購入の方も、お試ししてみたいという方も

どうぞご来店くださいませ

今週２５日（土）は営業しておりま～す




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今年もお盆用に、庄内産砂丘メロンを買いました

今年は生体エネルギー農法のメロンがないので、私は口にできませんが

この砂丘メロン、かなりおいしそうです！




おひさまたっぷり浴びて例年より大きく育っているそうな

意外とつる付きがなくてですね

贈答用に使いたいので

つる付きを探してもらいました～


おいしそうなメロンの匂いがしています

でものどがイガイガになるから

普通のメロンは食べられません、残念～

匂いでガマンです。


来年は出るといいなぁ～




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この夏の納涼ビアパーティは「香味庵まるはち」

初めてお邪魔の私はワクワクです

奥にお座敷があるのですね




やはり、お漬物屋さんらしく、握りも巻物も期待どおり

ヘルシーでいいです！




ちょっと変わったところではイワナ（？）の丸焼き！

お味噌が塗ってあり、頭とワタとってワイルドにがぶり！

魚臭くないし、思っていたよりイケますね～




こちらは「くぢら汁だよ」と聞いたのですが

全然食べやすかったし、ナスも入っていてとっても美味しい

小さいころ食べた「くぢら汁」とは別物なのかなぁ～？




ベリーたっぷりのデザートはとってもおいしかったです

他にもいろいろ地元の食材を使ったお刺身や煮物など、どれもおいしく、冷たいお蕎麦はペロリといただいて写真撮り忘れ・・・







築100年を超えるという大正時代の建物の、レトロな雰囲気も落ち着ける感じでいいですね

またゆっくりお邪魔したいお店です

ごちそうさまでした～



香味庵まるはち
山形市旅篭町２－１－５
023-634-4108
水曜定休、北側に駐車場あり





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岩牡蠣～

産地は色々ありますけど

私はやはり庄内産が好きです～




昨年は1回も食べられず

今年はやっと食べられました～！

本当は本場で食べたいけど

とりあえず、山形市内で・・・


もう1回食べたいところです！





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差し入れいただきました

「わたぼうし」のあんびん餅！

白い帽子に包まれてつぶあんがぎっしり

なるほど、わたぼうしですね

なるべく早く食べないとどんどん固くなります


人気があって早く行かないと売り切れちゃう

なかなか買いに行かれないので、久しぶりです

おいしかった～

ごちそうさまでした！


「わたぼうし」
山形市旅篭町1-5-13
023-642-8223予約が確実です




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庄内に行ったら必ず立ち寄るところはここ




今回はだだちゃ豆の味「だだっ子プリン」＆コーヒー




プリンは少し甘めですね

機械で淹れているコーヒーですが、電気と水が違うのでとてもおいしい～

次回はソフトクリームを食べよう！








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大好評のカボスに続けて、ブドウ味も登場しました！

冷たいのあります

今なら数量限定でケースでのご購入もOKです





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数年ぶりの東京出張

気温は山形より低いけど、夏の東京はキツイですね

バテないように、しっかり生体エネルギーのお水を汲んで持って行きました


参加した勉強会は、得るものが多く、内容も多く・・・

丸１日でも足りないかな

しっかり理解できるように復習と練習が必要ですね～


しばらくぶりなので東京駅の地下はさっぱりわからなくなり

あまりうろうろすると迷って戻れなくなるのでは？とドキドキし

帰りの新幹線まで残り時間があまりなくて、お土産もゆっくり見られませんでしたが

「限定」と書いてあると、弱いです

まして「東京限定」とか「７月２５日まで」とか書いてあるとなおさらです




今回は大当たり！でした

冷やして食べたらとってもおいしかったです

売り場のお姉さん、アドバイスありがとう！

もっとたくさん買ってくればよかった～





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次は世嬉の一酒造の売店です
売店に入るとそこには大きな太鼓がお出迎え







震災の後に大掛かりな耐震補強をしているそうです




店内は天井が高くてとても広々としています
とても良い雰囲気




蔵出しのお酒～



こちらにあるボトルからお好きなものを選んでラベルも作って
世界に１本だけのオリジナルお酒が造れます～
ボトルの色がとてもきれいでした！




麹の甘酒！　お酒のケーキ！！




試飲もできます




世嬉の一酒造モチーフのお土産グッズもたくさん
大小サイズのたくさんある枡が、イイ感じでしたね～







外に出てから見たら、小さく貼紙がしてありました
「この瓦礫は、東日本大震災で破損した扉の残骸です。
本来は、左の扉と同じものが左右にあったのでした。」と



大きな傷跡はあるけれど、がんばろう東北！
応援しよう世嬉のいち！
また行きたい場所が増えました。


世嬉の一酒造株式会社
〒021-0885
岩手県一関市田村町5-42
☎ 0191-21-1144





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なんとか写真取り出すのに成功しました！

こちらが昨日の桑ソバにセットでついたお餅です




右上から餡、ぬた、ごま、えび

えびは、真ん中の大根おろしでいただくのだそうです

少し酸味もあっておいしかったそうですよ。


私はごまをごちそうになりました。

ごま好きですね～

ふんわりやわらかいお餅でおいしかったです！

この次はお餅だらけの「果報もち膳」食べてみたいです。





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岩手県一関市にある、生体エネルギーの資材を使っているレストランに行ってきました。
実践会で大崎まで来ているので、そこからはそう遠くありません




駅から歩いて１０分という街中ですが、なんだか急に森にでも来たような清々しい雰囲気です







進んでいくと素敵な佇まいのレストランが




店内はゆったり落ち着いた雰囲気




地ビールにとてもよく合いそうなソーセージをみんなでシェアして
次は種類が豊富な地ビールも飲んでみたい～




珍しい桑ソバをセットで


普通のつゆの他、ごまの入ったすり鉢も付きました
自分で擂ったごまだれで食べるとまたおいしいですね
天ぷらもサクサクでした

こちらのお店はお餅もおいしいのですよ
お餅がセットになったものや、お餅だらけのものもあったなぁ
お餅ばかりのご膳もチャレンジしてみたいです！
お餅の写真は別にあるので、後日UPします



蔵元レストラン　せきのいち
世嬉の一酒造株式会社
〒021-0885
岩手県一関市田村町5-42
☎ 0191-21-1144



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新庄の帰りに大石田のお団子屋さんへ





お豆腐屋さんが作る、添加物ナシの本物団子

せっかくなので、お土産に～

たくさんあって迷います




店内にイートインスペースがありました

かき氷など季節系のメニューもありましたね！





しょうゆだんごは必ず買います！

くるみは残念、売り切れで、今回はごまをいただきました


おいしくて、会社で２本も食べたので、夕食いらない状態でした・・・

次回はくるみ狙います！



最上川千本だんご
山形県北村山郡大石田町大字大石田乙76
0237-35-2312





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今日はとっても暑い１日になりました

最高気温３７．５℃って・・・

熱出ている状態じゃないですか

今年は暑い夏になるのかな～



おいしい　＋　つぶつぶの食感も楽しい

お子さまからご年配の方まで

幅広い世代の方に人気のカボスジュース

冷やしてお待ちしております。


水分・塩分・ちょっとだけ糖分も摂って

熱中症には気をつけて過ごしましょう！





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